อาหารไทย” คว้าที่ 17 จาก 100 อันดับชาติที่มีอาหารดีที่สุดในโลก (THAI/ENG)
อาหารไทยสร้างชื่อชวนให้ลิ้มลองต่อเนื่อง เมื่อ TasteAtlas เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลก ที่จัดอันดับความอร่อยของอาหารหลากหลายจากทั่วโลก ได้จัดอันดับอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2023 (100 Best Dishes in the World in 2023) ซึ่งเป็นการให้คะแนนเมนูอาหารจำนวน 10,927 รายการ โดยผู้ใช้งาน 395,205 คน ผลปรากฏว่าผลปรากฏว่า อันดับ 1 นั้นเป็นอาหารจาก อิตาลี ด้วยคะแนนเฉลี่ย 4.65, อันดับ 2 แพ้ไปอย่างเฉียดฉิว นั่นก็คือ ญี่ปุ่น ที่ได้คะแนนเฉลี่ยเท่ากัน ส่วน กรีซ, โปรตุเกส และ จีน เข้าป้ายที่ 3-5 ตามลำดับ
ในส่วนของ ไทย คว้าอันดับ 17 ด้วยคะแนนเฉลี่ย 4.48 เมนู มีเมนูอาหารไทยติดอันดับถึง 5 เมนู ได้แก่ ผัดกะเพรา (อันดับ 3) ข้าวซอย (อันดับ 6) ,แกงพะแนง (อันดับ 10) ,ต้มข่าไก่ (อันดับ 15) และแกงมัสมั่น (อันดับ 73) ส่วนร้านอาหารไทยที่ได้รับการแนะนำ ได้แก่ ป.โภชนา (กรุงเทพฯ), พลู (กรุงเทพฯ), โรตีสายไหมแม่ป้อม (พระนครศรีอยุธยา), แดน ข้าวมันไก่ (เชียงใหม่) และ ครัวอาจารย์สายหยุดแอนด์หมอทราย (เชียงใหม่) สำหรับ 20 อันดับอาหารที่ดีที่สุดในโลกมีดังนี้
1. อาหารอิตาลี
2. อาหารญี่ปุ่น
3. อาหารกรีซ
4. อาหารโปรตุเกส
5. อาหารจีน
6. อาหารอินโดนีเซีย
7. อาหารเม็กซิโก
8. อาหารฝรังเศส
9. อาหารสเปน
10. อาหารเปรู
11. อาหารอินเดีย
12. อาหารบราซิล
13. อาหารโปแลนด์
14. อาหารอาร์เจนตินา
15. อาหารตุรเคีย
16. อาหารสหรัฐอเมริกา
17. อาหารไทย
18. อาหารเกาหลีใต้
19. อาหารโครเอเชีย
20. อาหารเซอร์เบีย
สำหรับเมนู ‘ผัดกะเพรา’ (Phat Kaphrao) ของไทยได้รับคะแนนสูงสุดเป็นอันดับ 3 และเป็นเมนูยอดนิยมอันดับ 4 ที่ชาวต่างชาติสั่งในประเทศไทย โดยเว็บไซต์ TasteAtlas ระบุว่า ผัดกะเพราแบบดั้งเดิมประกอบด้วยเนื้อสับหรืออาหารทะเล ผัดกับใบกะเพราและส่วนผสมอื่น ๆ เช่น กระเทียมและพริก ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำปลา เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ไข่ดาว และมีน้ำปลาพริกเป็นเครื่องเคียง
Thai Food” won 17th out of the 100 best food nations in the world.
Thai food continues to appeal to the taste as Taste Atlas, a website that collects recipes and reviews from food critics around the world, has ranked the world’s best dishes in 2023, scoring 10, a menu.927 items by 395,205 users. The result showed that the 1st place was Italian food with an average score of 4.65, and the 2nd place was narrowly lost, i.e., Japan with the same average score, while Greece, Portugal and China placed 3-5, respectively.
For Thailand, it was ranked 17th with an average score of 4.Forty-eight menus include Pad Ka Prao (3rd place), Rice Soi (6th), Curry Panang (10th), Tom Kha Kai (15th place) and Gang Musman (73rd place). The recommended Thai restaurants are as follows:Phoshana (Bangkok), Plu (Bangkok), Roti Sai MaiMae Pom (Phra Nakhon Si Ayutthaya), Khao Man Kai (Chiang Mai) and Khao Ajarn Sai Stop and Mo Sai (Chiang Mai) for the top 20 foods in the world are as follows:
1. Italian food
2. Japanese food
3. Food of Greece
4. Portuguese cuisine
5. Chinese food
6. Indonesian cuisine
7. Food in Mexico
8. French cuisine
9. Spanish Cuisine
10. Food of Peru
11. Indian food
12. Brazilian cuisine
13. Polish cuisine
14. Food of Argentina
15. Turkish cuisine
16. Food in the United States
17. Thai food
18. South Korean food
19. Croatian cuisine
20. Serbian cuisine
Thai ‘Phat Kaphrao’ was ranked third and fourth most popular menu ordered by foreigners. Taste Atlas stated that traditional fried kapra includes minced meat or seafood, stir-fried with basil leaves and other ingredients such as garlic, sugar, fish sauce, served with rice and star eggs. And there’s chili fish juice as a side dish.
